Święta

 Z okazji nadchodzących świąt Bożego Narodzenia, chciałabym Wam złożyć najszczersze życzenia. 

Przede wszystkim spokojnych, rodzinnych świąt. Niech te dni przyniosą Wam odpoczynek. Aby Mikołaj był szczodry, a dania na stole smakowite. 

:)

Cytryna witaminie C nierówna.

Witamina C jest niezbędna do funkcjonowania każdego z nas. Co więcej, nie jesteśmy w stanie jej ani syntezować, ani magazynować. Jak sobie zatem poradzić z tym problemem?

Dzienne zapotrzebowanie na witaminę C dla osoby dorosłej wynosi od 60 do 100mg. Zapotrzebowanie wzrasta wraz ze stresującym trybem życia, czy używkami. Trzeba zatem uzupełniać braki owocami i warzywami. 

Błędne jest myślenie, że cytryna da nam witaminy C aż w nadmiarze. W 100g znajduje się maksymalnie 80mg witaminy C. Najczęściej jednak liczba ta spada do 30mg/100g. Co z cebulą? Zawiera 7 mg witaminy C. Jednakże ta akurat zawiera związki siarki wpływające na naszą odporność. 

Które owoce egzotyczne można posądzać o przetrzymywanie witaminy C? Na pewno kiwi. W 100g możemy znaleźć 90mg. Witaminową skarbnicą możemy nazwać owoce takie jak granaty czy liczi.

 

Nic jednak nie może równać się z królową witaminy C, którą jest dzika róża. W 100g możemy znaleźć od 3000 do 3500mg! 

Przepis na nalewkę z dzikiej róży:

- 1kg owoców dzikiej róży

- 0,25l spirytusu

- 0,5l wódki 

- 0,5 kg cukru

Owoce dokładnie umyć. Należy usunąć nasiona. Zasypać cukrem w słoiku i postawić w ciepłym miejscu. Po około dwóch tygodniach wlać alkohol i z powrotem zakręcić. Po kolejnych dwóch tygodniach rozlać do butelek i przenieść do chłodnego pomieszczenia. 

Po 2 miesiącach alkohol będzie gotowy :)

*** Pierwsze zdjęcie przedstawia ćwiczenia z chemii, podczas których sprawdzaliśmy zawartość witaminy C w takich owocach jak: cytryna, dzika róża, jarzębina, czy głóg.  

11.11.2013r.

Długi weekend jest już prawie za nami. Dodaję zatem kilka zdjęć z ostatniego powrotu do domu i jedno (pierwsze) patriotyczne, z powodu dzisiejszej, bardzo ważnej daty! 

Po 123 latach Polska odzyskała niepodległość.

Hymn

My, pierwsza brygada

Piechota, ta szara piechota

Żeby Polska była Polską

Rota

Wraz z nadchodzącymi świętami czas na kilka słów (jak co roku).

Te kilka dni na przełomie października
i listopada to połączenie dwóch, skrajnie różnych okazji (Halloween i Święto zmarłych).
Może nie tyle różnią się ideą, co sposobem celebracji.

Jeżeli chodzi o Halloween, jego nieodłączną częścią są dynie. Ja co roku coś z nich wydrapuję, a miąższ przeznaczam na potrawy. W tym roku proponuję sok z dyni.

300 g miąższu z dyni
2 jabłka
2 obrane marchewki
1 obrana cytryna, bez pestek
Miód
200 g kostek lodu

Składniki miksujemy i zalewamy wodą niegazowaną. Jest to idealna propozycja na jesień ze względu na dużą ilość witamin.

Wydrążanie różnych wzorów z dyni (np. twarzy, zwierząt itp.) to świetna zabawa dla dzieci i dla kreatywnych dorosłych. Na koniec oczywiście do naszego lampionu wrzucamy świeczki i zapalamy! Dzięki temu nasz pokój nabiera niesamowitego i charakterystycznego klimatu, np. do filmu, albo do 
                                                                            książki :)

Co do Wszystkich Świętych, tutaj komentarz jest zbędny. Życzę Wam spokojnego, rodzinnego i pełnego refleksji weekendu.

Poniżej możecie zobaczyć kwiaty, które zakwitły pod moją nieobecność. Jest tu m.in. zdjęcie wspominanego storczyka, czy kwitnącej idealnie na Wszystkich Świętych chryzantemy. Dodaję również zdjęcie mojej mini szklarni w której zasiałam kminek. Oby wyrósł jak najszybciej!

Trzymajcie się ciepło :)

Głos z Warszawy

27.10.2013 roku, czyli ostatni weekend października. Przypominam, że dziś w nocy było przestawienie czasu z godziny 3 na 2 (śpimy o godzinę dłużej :) ). W piątek jest 1 listopada, co za tym idzie, studenci wracają do domu!

 

Ale co do weekendu. Pogoda była bardzo ładna, a my postanowiliśmy to wykorzystać. Poszliśmy zatem do Łazienek. Dla fanów zwierząt, jest to prawdziwy raj. My spotkaliśmy sarnę, wiewiórki, kaczki, wrony i pawia. Co ciekawe, zwierzęta są bardzo przyzwyczajone do towarzystwa ludzi i kompletnie się nie boją.

 

Fani ogrodnictwa znajdą też coś dla siebie. W Łazienkach Królewskich znajduje się Stara Pomarańczarnia, a otoczenie Pałacu niegdyś stanowiło ogród Stanisława Augusta (to znaczy, że musiał być wyjątkowym i nietuzinkowym ogrodem). Co więcej znajduję się tam wiele intrygujących rzeźb.

 

Co z życia studenckiego? W tym tygodniu losowaliśmy rośliny do szczegółowego opisania. Ja, z racji zainteresowania roślinami ogrodniczymi, sama wybrałam sobie liczi. Mam czas do stycznia, zatem spodziewajcie się ciekawostek związanych z tym gatunkiem.

 

Jeżeli macie jakieś ogrodnicze pytania, zapraszam do napisana na e-maila (w.czupa@gmail.com)

 

:)  

  

Jesień

 Oto przed nami kolejny, a zarazem przedostatni poniedziałek października. Co to oznacza dla nas, ogrodników? Liście, liście i jeszcze raz LIŚCIE. Zatem ja, jako dodatkowa para rąk, postanowiłam wrócić do domu na weekend. Okazało się, że moje kwiatki całkiem nieźle sobie radzą beze mnie, ponieważ zakwitł mi storczyk. W ogrodzie zaś, chryzantemy wpuściły różowe pąki, co oznacza, że zakwitną idealnie na 1 listopada. 

Co słychać w życiu studenckim? Mgła nie daje żyć. Kompletnie nie widać kampusu, co przedstawia zdjęcie numer dwa. 

Kiełkuje mi również kiwano, co dodaje mi ogrodniczych skrzydeł. Jeżeli mowa o egzotycznych roślinach, tamarillo po poruszeniu wydziela bardzo specyficzny, wręcz duszący zapach. Początkowo przypomina on zapach różnych nasion, a po chwili zaczyna dusić.  Moim kolejnym ogrodniczym celem jest wyhodowanie kminku. Ale o tym w przyszłości. Na jednym ze zdjęć znajduje się bazylia, która mam nadzieję niedługo mi podrośnie. 

Życzę wam, by ten tydzień był jak najlepszy i ogrodniczy. Nie dajcie się jesieni! :)